Pagina se încarcă... vă rugăm așteptați!



Afișarea paginii întârzie? Clic aici
 
Pagina de start a forumului razvan.bocu.ro / forum.bocu.ro razvan.bocu.ro / forum.bocu.ro
IT si diverse
 
 AcasăAcasă   LinkuriLinkuri   FAQFAQ   CăutareCăutare   MembriMembri   GrupuriGrupuri   AlbumAlbum   ÎnregistrareÎnregistrare 
 ProfilProfil   SudokuSudoku    Mesaje privateMesaje private   Hartă Site(pseudo)Hartă Site(pseudo)    AutentificareAutentificare 

Brasovul de altadata

 
Crează un subiect nou   Răspunde la subiect    Pagina de start a forumului razvan.bocu.ro / forum.bocu.ro -> Pasiuni comune -> Gastronomie
Subiectul anterior :: Subiectul următor  
Autor Mesaj
Sava Stan
Senior activ
Senior activ


Vârsta: 70
Data înscrierii: 16/Apr/2007
Mesaje: 138
Cuvinte scrise: 18,067
Sexul: Masculin
Locație: Buzau
ro.gif


MesajTrimis: Mar Ian 08, 2008 8:19 pm    Titlul subiectului: Brasovul de altadata Răspunde cu citat (quote)

...
Vinerea cocoanele veneau din târg cu servitoarele după ele, cu coșurile încărcate cu bunătăți. Se cumpăra pentru o săptămână întreagă, cheltuindu-se cinci până la zece fiorini. Ouăle erau cu doi creițari bucata în sezonul lor. Verdețurile, adică zarzavatul, aduse din Stupini, din satele din apropiere și din Brașovechi, erau expuse în grămezi mari.....
.....
Anumite bucate erau mai bune la birt decât acasă. Înainte de toate, fripturile la grătar. La Gambrinus erau vestite cotletele de porc sau de vacă, servite pe farfurii de lemn. Specialitatea Brașovului erau "flechii". Cei mai buni erau la "Gaura Dulce", un birt mic și ascuns în fundul unei curți din piață, care avea o ieșire în "scaunele" măcelarilor. Birtașul trecea totdeauna cel dintâi dimineața în măcelărie și alegea bucățile cele mai bune. În aceeași casă, însă cu ferestrele spre piață, locuia avocatul Sorescu, o personalitate cunoscută pentru umorul lui în tot Brașovul. Odată un străin întrebând unde e "Gaura Dulce", i s-a răspuns: "În dosul lui Sorescu".
...

(Din "Brașovul de altădată" de Sextil Pușcariu, Editura DACIA, Cluj-Napoca, 1977)
Sus
Sava Stan este deconectat Vezi profilul utilizatorului Trimite mesaj privat Trimite un mesaj Vizitează site-ul autorului
Afișează mesajele pentru a le previzualiza:   
Crează un subiect nou   Răspunde la subiect    Pagina de start a forumului razvan.bocu.ro / forum.bocu.ro -> Pasiuni comune -> Gastronomie Ora este GMT + 3 ore
Pagina 1 din 1

 
Mergi direct la:  
Nu puteți crea un subiect nou în acest forum
Nu puteți răspunde în subiectele acestui forum
Nu puteți modifica mesajele proprii din acest forum
Nu puteți șterge mesajele proprii din acest forum
Nu puteți vota în chestionarele din acest forum
Nu puteți atașa fișiere în acest forum
Nu puteți descărca fișiere în acest forum
Referință subiect (Stil MLA)
"Brasovul de altadata." Mesaj online. Mar Ian 08, 2008 8:19 pm. razvan.bocu.ro / forum.bocu.ro.
Vin Aug 18, 2017 1:34 pm. < http://forum.bocu.ro/viewtopic.php?t=5750 >.




Securitate forum

16295 Atacuri blocate

Powered by BOCU.ro Hosting © 2001, 2005 phpBB Group
Varianta în limba română: Romanian phpBB online community / Razvan Bocu <<< razvan@bocu.ro >>>

Uptime server: 21 zile, 14 ore, 19 minute | Încărcare medie: 0.14, 0.12, 0.09

Server uptime(last month)